Cornflakes Madu

selamat pagi. *11.43* pagi lagi kan? :D

harini nak kongsi resepi kuih raya, tak berapa nak kuih sangat la sebab cornflakes je. ye, kita buat cornflakes madu. resepi ni aku dapat dari blogger Raihanna atau lebih senang dipanggil Rai.kagum dengan Rai ni tau, student medic belajar kat moscow tapi minat dalam bidang masakan. dan dia sangat-sangat berbakat.

sebenarnya cuba resepi ni dua tahun lepas, jadi tau~! (^_^) hehe cuba bayangkan rasa seronok tak terhingga dia tu sebab 1st time buat terus jadi. rupa-rupanya senang je nak buat dia. tak percaya? jom.

Bahan-bahan :

250 gram cornflakes
2 sudu besar madu
kacang tanah & badam yang ditumbuk kasar (boleh juga tambah kismis/ceri/cashew nut kalau suka)
3 sudu besar golden syrup (brand Nur)
50 gram/1 senduk gula pasir
1 senduk marjerin
choc rice/manik warna warni/ceri sebagai hiasan
acuan kertas secukupnya


Cara-cara membuatnya :

1. satukan marjerin, golden syrup, madu, gula pasir di dalam satu periuk/kuali.

2. panaskan bahan-bahan di atas dengan api yang sederhana sehingga larut kesemuanya. Tutup api.

3. ramaskan cornflakes dengan kacang & badam di dalam satu bekas.

4. curahkan campuran yang masih panas tadi ke dalam bekas yang berisi cornflakes dan kacang tanah & badam tadi..gaul rata sehingga sebati.

5. masukkan cornflakes madu ke dalam acuan kertas menggunakan sudu.

6. hias mengikut kreativiti masing-masing, aku guna chocolate rice

7. bakar di dalam ketuhar bersuhu 160 celsius selama 5-8minit.

8. selepas dibakar, biarkan sejuk pada suhu bilik sebab ia akan mengeras dengan sendiri.

 

dan fuhh, jadilah coco crunch! :p haha takdenye cornflakes dah bake rasa coco crunch. 

 ini la rupa dia masa tengah sejukkan dalam dulang

oh dan ini hasil 250g + 500g corn flakes. :)

3 botol ni, habis yillek dalam masa 4 hari, buat hari bantai (sehari sebelum raya) habis raya ketiga. raya keempat makan kuih lain eh. hahaha. ade jugak yang terhangus sikit, golap la sikit warna dia, tapi so far masih tak menjejeskan rupa, bau dan yang penting rasa. heeee. dan dapat permintaan dari adik sepupu aku untuk raya yang lepas, untuk raya korban ni takde pulak lagi :P

heee thanks Rai untuk resepi yang mudah dan sedap. (^_^)

jangan lupa singgah blog Rai ye, she got plenty of recipes. banyak sangat!  

selamat mencuba!

makeng2

hmp..smlm mama wat mkn2 cikit..jmput cik ida & famly, k.intan & da geng, aunty wana & k.mama, mak enon, cik fizah, mlong..k.nje x pat dtg plak..kalo x..leh memain ng ank die yg cumel tuh..hehe..mulot cm org tue..ekeke..oleh kerane aku x kua g memane so kene la wat roti jala..dish yg wajib kalo org dtg umah aku..kalo x roti jala..mee kari..huhu dan yg kene watnye aku le..sbb aku je yg reti tebar..=P lenguh gak la aku wat sensorg..abih sepeket tepung aku bancuh..

ingredients die sng je..

2 cwn air
2 cwn tpung gndum
1 biji telo
sedikit garam utk perasa
(kalo nk warna kuning bole letak serbuk kunyit cikit)

so kami bedua (mama & aku) pon betungkus lumus dr tgh ari smpai la org dtg..ya x balik..abg plak keje psir gudang, ayh bru balik men badminton..beh kuang dlm kol 5 cetu..ops sblum tu cik ida ng roza dtg tulun2 aku wat roti jala b4 org lain dtg..smpt gak la die try2 tebar..hehe..tp sbb die x reti sgt so die prefer gulung2 jelah..slalu aku gulung kt ateh koli leper tuje...sng cikit..kalo x lmbt..tgh2 menjala tuh bole plak aina (ank mcik fizah) nk tulon2 aku wat roti jala tuh..mle2 ok la kot..tp lame2 hadoihh..budak kalo da cerdik sgt pon susa jugek..huhuhu..sume die nk wat plak hadey...lg lmbt keje mak..bile aku x bg siap speaking2 plak tu.."ea..u aa..so kedekut u know.." haha..last2 aku x bg die pegg pape..muehheheh..petu die g depan..mkn buah..smpai 11 potong die mkn oren..rupenye die isap air je..hehe..budak2..ne la die tau cane nk mkn kn..so da abeh menjala aku pon rehat la kt depan skali ng diorg sume..fenat woo..lenguh kaki..tp xpe..ag pon bkn slalu..juadah yg kitorg hidang mse tu..

roti jala
mee goreng
rendang & lemang
kueh mueh
buah2an
air oren + nata decoco + fruits

lps diorg balik..aku plak la yg mkn..hehehe..sodap..=P mama msak lebih..kuah kari ade stengah piuk lg..rendang pon ade..mee tggal cikit ag..bak kate mama..tigo ari tigo ml x abeh..huhuhu arini aunty wana plak wat mkn2..de spegetti..huhu..gemok la aku..ni pon da naik 3 kilo nih..hadoihhh kene control cikit..hehehe ok la nk siap2 da nih..spegetti..wait for me..muehhehheh

Chocolate Fudge Walnut Brownies

Ingredients:1/2 cup butter, melted
1 cup granulated sugar
1 teaspoon vanilla extract
2 eggs
1/2 cup flour
1/3 cup unsweetened cocoa
1/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1/2 cup chopped walnuts
Chocolate Walnut Icing
1 1/3 cups confectioners' sugar
3 tablespoons butter or margarine
2 tablespoons cocoa
2 tablespoons milk
1/4 teaspoon vanilla
1/4 cup chopped walnuts

Preparation:In a large mixing bowl, blend butter, sugar and vanilla. Add eggs; beat well with a spoon. In a small bowl, combine flour, cocoa, baking powder and salt; gradually blend into wet mixture. Stir in pecans. Spread batter in lightly greased and floured 8- or 9-inch square pan. Bake at 350° for 20 to 25 minutes, or until brownies just begin to pull away from sides of pan. Prepare icing and frost while brownies are still warm.

Icing
Place powdered sugar in medium mixing bowl. Melt the 3 tablespoons of butter or margarine in a small saucepan over low heat; stir in 2 tablespoons of cocoa, blending until smooth. Add milk; stir constantly over low heat until mixture has thickened slightly. Pour hot mixture over the powdered sugar; beat until smooth. Stir in 1/4 teaspoon vanilla and 1/4 cup chopped walnuts. Spread warm icing over still-warm brownies. 

p/s : haa ni tak try tau, salin resepi je. tahun bila nak buat? yang tu kita tak tau :P